Sophia Loren: “Nimic nu face o femeie mai frumoasa decat propria sa convingere ca este frumoasa”

sofia

Pe 20 septembrie 1934, la Clinica Regina Margherita din Roma, Romilda Villani a adus-o pe lume pe Sofia Scicolone.

Paisprezece ani mai tarziu, Sophia domina concursurile de frumusete si a inceput sa munceasca la visul sau de a deveni actrita.

A acceptat sa joace in roluri din cele mai variate, devenind prima femeie care a castigat premiul de cea mai buna actrita straina la Oscarurile din America.

Din nefericire, tatal Sophiei, Riccardo Scicolone, a refuzat in repetate randuri sa se casatoreasca cu Romilda. Cu toate acestea, el a semnat o declaratie care confirma relatia sa cu Romilda si prin care accepta ca Sophia sa poarte numele lui.

Ca mama singura, Romilda s-a zbatut sa o sustina pe fiica sa. La scurt timp dupa nasterea Sophiei, Romilda a trebuit sa ia un medicament care i-a oprit lactatia. Atunci Sophia a capatat o alergie la laptele de vaca. La un moment dat, Romilda a fost sfatuita sa o abandoneze pe Sophia. “E numai piele si oase. Las-o sa moara. Nu te va acuza nimeni.”

Cu fiica subnutrita, Romilda a parasit Roma si s-a intors la Pozzuoli, Italia. In ciuda greutatilor de a face rost de mancare, bunica Sophiei a reusit sa adune laolalta suficienti bani pentru o dadaca care sa o alapteze, salvandu-i astfel viata.

Am adunat cele mai frumoase citate ale frumoasei actrite care pot fi adevarate lectii de viata pentru noi toti:

1. Sa reusesti intr-o profesie dificila necesita o incredere oarba in tine insuti. Tocmai de aceea oameni aproape lipsiti de talent, dar care cred in ei, ajung deseori mult mai departe decat unii care au talent, dar nu incredere.

2. Exista o fantana a tineretii: este mintea ta, talentele tale, este creativitatea pe care o aduci in viata ta si in vietile celor pe care ii iubesti. Daca inveti sa folosesti aceasta sursa, atunci poti invinge intr-adevar varsta.

3. Nimic nu face o femeie mai frumoasa decat propria sa convingere ca este frumoasa.

4. Seductia si senzualitatea constau 50% din ceea ce ai si 50% din ceea ce oamenii cred ca ai.

5. Inconjoara-te intotdeauna de oamenii pe care ii placi, oameni cu care poti avea o conversatie placuta, de la care ai ce sa inveti.

6. Rochia unei femei ar trebui sa fie precum un gard de sarma ghimpata: sa-si atinga scopul fara sa obstructioneze vederea.

7. Greselile sunt pretul pe care il platim pentru o viata plina.

8. Trebuie sa faci niste alegeri in viata si sa continui din acel punct. Nu-mi place sa ma uit in urma. Te-ar duce in pragul nebuniei si n-ar avea niciun rost, caci nu poti schimba trecutul. Nu mai exista.

9. Daca nu ai plans, n-ai cum sa ai ochii frumosi.

10. Dintotdeauna am privit lucrurile intr-un mod pozitiv si acum fac acelasi lucru. Am fost mereu capabila sa depasesc problemele din viata mea, sa merg mai departe si sa ma gandesc la viitor.

11. N-am incercat niciodata sa imi reprim amintirile din trecut, chiar daca unele sunt dureroase. Nu ii inteleg pe cei care fug de trecutul lor. Toate lucrurile prin ceea ce treci te ajuta sa devii persoana care esti.

12. Atunci cand esti mama, nu esti cu adevarat niciodata singura in gandurile tale. O mama trebuie sa gandeasca intotdeauna de doua ori, o data pentru ea si o data pentru copilul ei.

13. Nu frumusetea hotaraste pe cine iubim, ci iubirea hotaraste pe cine consideram frumos.

14. O viziune trecuta prin filtrul gandirii unui pesimist poate sa afecteze deoarece pesimistii tind sa fie depresivi.

15. Frumusetea este ceea ce te simti in interior si ea este cea care se reflecta in ochii tai. Nu este ceva care tine de fizic.

Preotul Constantin Necula, despre femeile care se machiază: „Machiajul este consecința unui complex, iar complexele au la bază păcate”

parinte

Foarte multe femei aleg ca zilnic să aplice machiaj. Unele dintre ele vor să acopere niște defecte ale tenului, iar altele aleg să își „sculpteze” chipul cu ajutorul iluminatorului și al unor produse care conturează fața în numai câteva secunde.

Oricare ar fi motivul pentru fiecare femeie alege să se machieze zilnic, oamenii bisericii nu privesc cu ochi buni această practică. În învățăturile creștine, se spune că femeile nu trebuie să intre în biserică purtând machiaj și nici dacă au capul descoperit.

Părintele Constantin Necula, unul dintre cei mai cunoscuți preoți de la noi, a explicat de ce machiajul este considerat un adevărat păcat și de ce ar trebui să renunțăm la el măcar atunci când intrăm în Biserică.

„Omul, fiind chipul slavei lui Dumnezeu, orice adaos sau scădere din el duce la o demonetizare a lui ca persoană. Se pierde ceva din identitate […] Cred că, pe măsură ce ne machiem, uităm să ne aducem aminte că machiajul ține de împărăția inversă a îndumnezeirii. Pe măsură ce te apropii de chipul lui Hristos, chipul tău se șterge și se aseamănă cu chipul lui Hristos!

De aceea seamănă preoții între ei, pentru că chipul lor seamănă cu icoanele, iar icoanele seamănă cu Dumnezeu. […] Pe măsură ce femeile vor să se individualizeze, fără îndoială că… se individualizează, nu mai seamănă cu nimic! Uneori, nu mai seamănă chiar cu nimic omenesc.

[…] Pe de altă parte, există o doză de bun simț, peste care, dacă se trece, este lezată inclusiv frumusețea feminină. În fond, o fată care se machiază recunoaște că să machiază ca să arate mai frumoasă. Deci, în esență, fără machiaj e urâtă. Asta e o urmare a unui com­plex. Iar cum complexele au la bază păcate, trebuie să caute ce anume este păcat în ea, încât să aibă nevoie de adjuvantul acesta pentru a merge mai departe.”

Sarbatoare Mare mâine. Iată ce superstiţii există în România în această zi

Sfantul-Apostol-Andrei

Sărbătoarea aduce cu sine multe superstiţii şi tradiţii pe care românii le păstrează din moşi strămoşi. Noaptea ce precedă ziua Sfântului Andrei – unul dintre apostolii lui Iisus, creştinătorul neamului românesc- este asociată în tradiţia populară cu strigoi, farmece de dragoste, ghicirea ursitului şi prezicerea rodniciei anului care vine, marcând totodată debutul sărbătorilor de iarnă, scrie Mediafax.

Credincioşii îl prăznuiesc pe 30 noiembrie pe Sfântul Apostol Andrei, creştinătorul neamului românesc, el fiind numit “Cel dintâi chemat”, întrucât a răspuns primul chemării lui Hristos la apostolat, ziua fiind totodată Sărbătoare Bisericească Naţională. Sărbătoarea Sfântului Apostol Andrei (nume care derivă din cuvântul grecesc Andreas, care înseamnă “viteaz” sau “bărbătesc”) apare, deopotrivă, pe 30 noiembrie în calendarul ortodox, romano-catolic, lutheran şi anglican. În Scoţia, însă, el figurează în ziua de 9 mai, ca amintire a datei primirii unor relicve ale Sfântului Andrei. Pe de altă parte, noaptea Sfântului Andrei este marcată de unele obiceiuri, tradiţii, superstiţii spectaculoase, de sorginte precreştină, vizând protecţia atât a oamenilor, cât şi a locuinţelor şi animalelor lor.

În noaptea de Sfântul Andrei, hotarul dintre cele văzute şi cele nevăzute dispare, iar momentul este propice pentru unele practici de prospectare a viitorului. „Andrei cap de iarnă” (aşa cum i se spune în Bucovina) permite producerea unei îmbinări între lucrurile malefice şi cele benefice, dispărând hotarul dintre ele. Astfel, în noaptea Sfântului Andrei, “umblă strigoii” să fure “mana vacilor”, “minţile oamenilor” şi “rodul livezilor”. Strigoii sunt spirite ale celor morţi, care, din diverse motive, n-au mai ajuns pe tărâmul de dincolo. În această noapte, aceste spirite devin periculoase, distrugătoare, aducând calamităţi, boli şi nefericire.

În aceste condiţii, usturoiul este folosit întru apărarea gospodăriei – uşile şi ferestrele casei, grajdurile, coteţele erau unse cu usturoi zdrobit pentru a preveni pătrunderea duhurilor rele sau se atârnau cununi împletite de usturoi.

Usturoiul folosit la aceste practici de apărare era de obicei “menit” cu un an înainte, tot în noaptea Sfântului Andrei. O ceremonie de “păzire” a usturoiului implica participarea fetelor şi flăcăilor din sat, care petreceau, în vreme ce acesta căpăta calităţile pentru protecţie.

Testul cu ajutorul căruia vei putea afla cât de stresat ești

Faimosul psihiatru Akiyoshi Kitaoka a creat iluziile optice speciale cu ajutorul cărora poți determina nivelul de stres.

Pentru asta este destul să privești imaginile de mai jos timp de câteva secunde, după care noi îți vom spune dacă ai nevoie de o pauză ca să odihnești.

Rezultate:

1. Dacă imaginile nu se mișcă, înseamnă că nu trebuie să îți faci griji: nivelul de stres este jos.

2. Dacă imaginile se mișcă încet, înseamnă că nivelul de stres este mediu, caracteristic pentru majoritatea oamenilor. Ai nevoie de odihnă și somn

3. Dacă imaginile se mișcă repede – e un semn de alarmă care spune că ești supus unui nivel înalt de stres. Ai nevoie de o diminuare a presiunii emoționale și o vacanță lungă.

KARMA VIEŢII: de ce trebuie să aşteptăm schimbările în viaţă atât de mult timp?

karma

Cu toții așteptăm schimbări bune în viață: aşteptăm oameni importanți, nașterea copiilor, bunăstarea financiară, eliberarea de obiceiurile proaste, realizarea dorințelor și a viselor.

Problema este că cineva poate atinge obiective uriașe și poate progresa cu o viteză fantastică într-un singur an, în timp ce altcineva abia – abia îşi poate ,,căra” povara vieţii, depunând un mega efort şi trăind complexe mari.

Două femei care s-au orientat spre calea dezvoltării personale, ascultând aceleași prelegeri şi făcând aceleași practici, într-un an vor fi în puncte de dezvoltate total diferite.

Prima va întâlni un om minunat, se va realiza în plan intelectual și va fi fericită, iar cealaltă va trăi perioade depresive şi se va gândi de ce nu este căsătorită.

De ce se întâmplă acest lucru? Este vreo problemă cu karma? Sau soarta e dificilă?

De fapt, motivul este într-adevăr karma. Doar că ea este ghidată de sistemul nostru permisiv, adică de maniera noastră de a percepe viaţa. Asta înseamnă că direcţia pozitivă sau negativă a vieţii noastre poate fi controlată, cu uşurinţă, la nivel psihologic.

Cum funcţionează sistemul permisiv al femeii?

El este un lanț al condițiilor ei psihologice, prin care ea percep lucrurile, care se reflectă apoi în realitate. Acest sistem psihologic este foarte important, pentru că anume el determină cantitatea şi calitatea schimbărilor din viaţa noastră.

Cât de repede pot apărea schimbările?

Ele apar exact în momentul când în subconştient eşti gata pentru ele. Vladimir Dolohov a spus: „Pentru o schimbare globală în viață este suficientă o secundă. Doar un moment de coştientizare profundă. Și după aia nu mai poți, niciodată, să trăiești ca înainte!”

Toate aceste condiții psihologice nu sunt altceva decât o pregătire mentală pentru a trăi, în sfârşit, schimbarea dorită. Cineva are nevoie de ani ca să se maturizeze mintal şi ca să poată lua o anumită decizie, în timp ce altcineva are un sistem permisiv flexibil și își poate schimba calitativ viaţa chiar mâine.

Ce condiții trebuie respectate, înainte de a începe să trăim fericit și să ne bucurăm de fiecare moment?

În primul rând, este foarte important să vă analizaţi limitele, chiar dacă acestea sunt foarte înguste și rigide. Uitaţi-vă la ele. Sunt în general fezabile? Și dacă nu, atunci întrebați-vă următorul lucru: „De ce nu-i pot permite dorinţei mele să se realizeze?” Și ascultați primul lucru care vă vine în minte. Răspunsul vine de obicei imediat.

În al doilea rând, decideți dacă vă este confortabil între aceste limite sau vă doriți îndeplinirea mai rapidă a dorințelor. Dacă vă este confortabil – atunci totul este bine. Iar dacă acestea nu vă aranjează, atunci există mai multe opțiuni pentru a schimba situaţia:

1. Training-uri, seminare actuale sau virtuale – acestea oferă, de obicei, un impuls permisiv puternic, în direcția cea bună.

2. Faceţi lucruri noi în proporție de 12 % pe zi – Pentru o conștientizare puternică este foarte stresant să schimbi totul dintr-o dată, aşa că pentru a provoca schimbări pozitive profunde este de ajuns doar să faceţi lucruri noi 12 % pe zi .

3. Înfuriaţi-vă. Folosesc această metodă periodic şi trebuie să accept că funcționează. Trebuie să credeţi în puterea conștiinței voastre. Să vă înfuriaţi – înseamnă să renunțaţi la toate condițiile într-o clipă și să permiteți dorinței să se împlinească, fără a depune vreun supraefort.

„Părinte, ce să fac? Duc o cruce mare, foarte mare. În fiecare zi avem certuri în casă!”

femeie

Odată a venit la Colibă cineva care mi-a spus că are probleme cu femeia lui. Ajunsese la divorţ. Nu voiau să se vadă unul cu altul. Amândoi erau învăţători şi aveau doi copii. Nu mâncau niciodată acasă. După ce terminau serviciul unul mânca la un restaurant, celălalt la altul, apoi luau câteva sandwich-uri pentru copii. Iar sărmanii copii, atunci când se întorceau părinţii lor acasă, se duceau şi căutau prin buzunare şi prin genţi să vadă ce le-au adus să mănânce. Sufereau o mare dramă. Bărbatul ei era şi cântăreţ la o biserică. La o biserică mergea femeia lui, la alta cânta el. Până acolo au ajuns.

“Părinte, ce să fac? îmi spuse acela. Duc o cruce mare, foarte mare. În fiecare zi avem cer­turi în casă”. “Ai fost la duhovnic?” l-am întrebat. “Da, am fost şi mi-a spus să fac răbdare, căci duc o cruce grea”, îmi răspunse. “Ia să văd, cine duce o cruce mare, îi spun. Să luăm lucrurile de la început. Atunci când v-aţi căsătorit, vă certaţi ca şi acum?”. “Nu, îmi spune. Opt ani am avut multă dragoste între noi. O adoram pe femeia mea mai mult decât pe Dumnezeu. După o vreme însă, ea s-a schimbat. A devenit cârtitoare, capricioasă…”.

Auzi! S-o adore mai mult decât pe Dum­nezeu! “Ia vino-ncoace. Ai spus că ai adorat-o pe femeia ta mai mult decât pe Dumnezeu. Dar oare cine este de vină că aţi ajuns în această situaţie, tu sau femeia ta? Tu, căci din pricina ta Dumnezeu şi-a retras harul Său de la femeia ta. Şi acum ce te gândeşti să faci?” îl întreb. “Cred că o să ne despărţim” îmi spune. “Nu cumva te-ai încurcat cu alta?”. “Da, mă gândesc la una”.
“Măi omule, nu înţelegi că tu eşti vinovatul? Să ceri iertare de la Dumnezeu, deoarece ai adorat pe femeia ta mai mult decât pe El. Apoi să te duci să ceri Iertare şi de la femeia ta şi să-i spui: «Iartă-mă, căci eu am fost pricina creării acestei situaţii în casă şi a chinuirii copiilor noştri!».

După aceea să te duci să te spovedeşti şi să adori pe Dumnezeu, ca pe Dumnezeu, iar pe femeia ta s-o iubeşti, ca pe femeia ta şi vei vedea că lucrurile vor merge bine. L-am zguduit bine. A început să plângă. Apoi mi-a făgăduit că o să mă asculte. După puţină vreme a venit din nou la mine şi mi-a spus bucuros: “Îţi mulţumesc, Părinte! M-ai mân­tuit. Suntem foarte bine şi noi şi copiii noştri”. Vedeţi? Să fie el vinovatul şi să creadă că duce o cruce grea.

Cuviosul Paisie Aghioritul, Viața de familie, Editura Evanghelismos, București, 2003

„Vina” şi „dreptatea” părinţilor:

Am observat că unii duhovnici spun bărbaţilor care au probleme cu femeile lor: “Fă răbdare, căci aceasta este crucea ta. Ce să facem? Vei avea plată de la Dum­nezeu”. Merg apoi femeile şi le spun şi lor: “Fă răbdare, ca să iei răsplată de la Dumnezeu”. Adică se poate să fie amândoi vinovaţi şi la amândoi duhovnicul să le spună: “Fă răbdare!”. Şi atunci cel care este vinovat îşi odihneşte gândul crezând că îl suportă pe celălalt, în timp ce în fiecare zi îl face să-şi iasă din fire.

Sursa: Ortodoxia

Ce trebuie să faci şi să nu faci de Sfântul Andrei? Superstiţiile acestei sărbători

Sfantul Andrei

Sfântul Andrei se sărbătoreşte pe 30 noiembrie. Superstiţiile includ norocul în bani şi în dragoste.

Sfântul Andrei se numără printre cei 12 apostoli ai lui Iisus şi este considerat “Ocrotitorul României”. El era cel care a adus şi a promovat religia şi învăţăturile creştine ale lui Iisus pe teritoriul ţării noastre.

Noaptea dintre 29 şi 30 noiembrie este una magică, în care lupii capătă puteri neobişnuite, vârcolacii şi sufletele rătăcite umblă peste tot.

Din bătrâni se spune că, pentru a te proteja de lupi şi să eviţi să-i aduci în preajma gospodăriei tale, e bine să eviţi să:

îţi piepteni părul

torci

faci curat în casă şi grajd

dai gunoiul afară

dai bani cu împrumut

Se crede că în noaptea 29-30 noiembrie casele sunt protejate dacă oalele şi cănile din casă sunt întoarse cu gura în jos. De asemenea, dacă cenuşa caldă este scoasă din sobă, e un lucru bun. Oamenii trebuie să mănânce şi usturoi în acea seară. Trebuie să se ungă pe corp cu el. Zonele ce trebuie

acoperite sunt: frunte, piept, spate, încheieturi. În plus, uşile şi ferestrele trebuie şi ele unse.

Candelele ar trebui lăsate aprinse în casă.

În ceea ce priveşte dragostea, noaptea de Sfântul Andrei este o noapte specială. Fetele cred că îşi pot vedea ursitul folosind diverse metode ca: făcutul cu ulcica, verigheta în apă, oglinda şi turta sărată.

Metoda cu făcutul cu ulcica: fata se aşează singură în faţa sobei şi întoarce un vas nou de lut. Pe fundul acestui vas, trebuie să lase să ardă trei cărbuni. După ce rosteşte o incantaţie, ea roteşte vasul şi atrage atenţia celui iubit

Metoda cu verigheta în apă: se aruncă o verighetă sfiinţită de preot într-un pahar cu apă neîncepută. În mijlocul acesteia va apărea chipul ursitului.

Metoda oglinzii se desfăşoară astfel: fata se aşează dezbrăcată între două oglinzi cu câte o lumânare în fiecare mână şi priveşte intens oglinda pe care o are în faţă. În oglinda din spate, i se vor reflecta scene din viitor şi imaginea soţului care îi este destinat.

Metoda turtei sărate: fetele ce vor să se mărite prepară o turtă subţire ca o plăcintă din făină de grâu, foarte sărată care poartă numele de “Turtuca de Andrei”. Ele trebuie să mănânce această turtă înainte de culcare şi băiatul pe care-l visează că le aduce apă este cel cu care ele se vor căsători

10 recomandari ale lui Giorgio Armani. Cum sa ramai mereu tanara si eleganta

eleganta

Giorgio Armani este unul dintre cei mai renumiti designeri din intreaga lume. Specialitatea Armani este o taietura perfecta, materiale moi si minimalism.

Insusi creatorul a declarat ca simplitatea este adevarata nota a elegantei. Toate hainele sale sunt cunoscute pentru eleganta lor si modul cum se completeaza una pe cealalta.

Acesta afirma ca: „Cea mai mare greseala pe care poti sa o faci este sa te straduiesti prea mult. Ca sa iti formezi un stil, trebuie doar sa iei in considerare ce ti se potriveste.” Aceste lectii vor fi utile pentru orice femeie si te vor ajuta sa fii rafinata si originala!

1. A fi eleganta nu inseamna sa creezi o impresie pentru ochi, inseamna o imagine care ramane intiparita in memorie. Elaboreaza-ti un sentiment de stil. Nu ai nevoie de mult timp pentru a inventa o imagine, fii tu insuti.

2. Diferenta dintre stil si moda sta in calitate. Nu alerga dupa moda. Eleganta este calea frumusetii. Alege un stil elegant, nu doar pentru haine, ci si pentru viata.

3. O pereche ieftina de pantofi – o economie proasta. Nu salva banii din elementul principal: pantofii sunt baza dulapului tau.

4. A arata bine este o chestiune de incredere personala. Este o stare de spirit la fel de mult ca o conditie a corpului.

5. Ma bucur ca in zilele noastre exista dorinta de a fi elegant. Eleganta este cheia pentru un aspect care nu este supus timpului, care nu va iesi niciodata din trend, cu care nu vei fi niciodata demodata.

Imi explic succesul meu cu loialitatea acestei filosofii. Pentru mine, stilul este mai important decat tendintele de moda de scurta durata.

6. Nu fii prea zelos atunci cand iti alegi hainele: cei mai eleganti oameni aratau ca si cum nu ar face nici un efort pentru a-si face aparitia.

In cele din urma, stilul se reduce la expresia de sine si nu cred ca ceva poate arata cu adevarat ingrozitor pe o persoana care este sincera cu ea insasi.

7. Albastrul inchis si negrul sunt mai subtiri decat alte culori. Daca folosesti aceasta schema de culori, iti poti permite sa experimentezi cu forme si texturi.

8. Valoarea accesoriilor este in crestere astazi, asa ca investeste in pantofi, curele, genti, cravate si altele asemenea

Apoi, poti sa iti actualizezi tinuta din nou si din nou. Retine culorile pe care le porti si cumpara accesoriile potrivite. In acelasi timp, retine ca alaturi de gri poti purta atat negru, cat si maro. Un ceas este unul dintre cele mai importante lucruri pe care le poti cumpara, un ceas spune multe despre o persoana.

9. Alege tesaturi de culori neutre, fara modele prea luminoase – acestea le vei putea purta mai mult (in termeni de moda).

10. Parfumul selectat cu atentie poate fi semnul tau distinctiv. Acesta este primul lucru pe care oamenii il simt cand intri in camera si ultimul lucru care dispare atunci cand pleci. Incearca sa te parfumezi cu un parfum ce evoca emotii pozitive.

Un chec foarte sănătos din fructe uscate. Este superb și incredibil de delicios

chec

Un chec deosebit cu care veți impresiona nu doar pe cei dragi dar și pe oricine vă face o vizită. Este perfect atât pentru o ceașcă de ceai servită seara în familie cât și pentru ocaziile speciale. Cuvintele sunt pur și simplu de prisos în cazul acestui chec, așa că vă îndrumăm cu drag spre ingredientele și pașii săi de preparare…

Ingrediente:

– un amestec de 300-400 g de nuci și fructe uscate (caise, stafide, prune, afine, smochine, nuci)
– 2 ouă
– 6 linguri de zahăr brun
– 6 linguri de făină
– 1/2 linguriță de praf de copt

Mod de preparare:

Tăiați caisele și prunele în bucăți mai mici și amestecați-le cu nucile și cu celelalte fructe uscate.
Bateți ouăle și adăugați-le peste amestecul de fructe.
Adăugați făina, zahărul, praful de copt și amestecați bine.
Preîncălziți cuptorul la 180°C și dați checul la cuptor. Coaceți aproximativ 45 de minute.
Checul este gata!

Vă dorim poftă bună dvs și prietenilor dvs!

Bunatate pentru masa de Craciun. Reteta de cozonac a lui chef Catalin Scarlatescu

Nelipsit de pe mesele de Sărbătoare ale românilor, cozonacul nu este, totuși, cel mai simplu desert de preparat.

Rețeta lui Chef Cătălin Scărlătescu îți va fi de ajutor dacă ești la primul cozonac. Dacă ai deja experiență, te va ajuta să faci un cozonac deosebit.

Rețeta este una specială, dar care păstrează gustul autentic românesc. Iese un cozonac pufos și delicios care va avea un succes extraordinar pe masa de Sărbători.

INGREDIENTE

1 kg făină

250 gr zahăr

450 gr lapte

5 ouă

60 gr drojdie

300 gr unt belgian

500 gr nucă

200 gr rahat

150 gr ciocolată belgiană

30 gr portocală confiată

30 gr coajă de lămâie

MOD DE PREPARARE

1. Se amestecă drojdia cu 100 ml lapte și trei linguri cu făină. Se lăsă compoziția să crească până când își dublează volumul.

2. Laptele se fierbe împreună cu zaharul, apoi se amesteca până se dizolvă.

3. Gălbenușurile se freaca cu sarea.

4. Se pune făina într-un vas și se toarnă pe rând, amestecând bine, gălbenușurile, laptele împreună zahărul topit și untul, portocala confiata. Se frământă bine până se obține un aluat omogen, consistent și elastic.

5. Compoziţia astfel obţinută se lasă la dospit circa o oră.

6. Se ia apoi o bucată de aluat, se întinde bine, se pune peste crema de nuci cu ciocolata belgiana, rahat si stafide si se rulează. Rulada obţinută se secţionează în două pe lungimea sa şi cele două părţi astfel obţinute se împletesc şi se ung cu ou.

7. Se pun apoi într-o formă tapetată în prealabil cu unt şi făină si se lasă la dospit aproximativ doua ore.

8. Când aluatul a crescut se dă tava la cuptor pentru circa 45 de minute – 1 oră la 160 grade.

Poate incerci si COZONAC FIN CU CACAO

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 30 min

Timp de gatire: 40 min

Gata in: 1 ore, 10 min

INGREDIENTE

250 g făină

10 g drojdie

50 g margarină

20 g zahăr

150 ml lapte

15 g cacao

un praf de sare

Pentru uns tava

o nucă de margarină

MOD DE PREPARARE

Dacă preferi ca umplutura să fie cât mai fină, atunci îţi propun o reţetă bună pentru cozonac fin cu cacao!

1. Se încalzeste laptele si se dizolva drojdia amestecând-o cu furculiţa pâna face basici. Se amesteca faina, sarea si zaharul. Apoi se adauga drojdia, se amesteca si se adauga margarina topită.

2. Se amesteca si se framânta aluatul timp de 10 minute. Se acopera cu un servet si se lasa la crescut timp de o ora. Se întinde aluatul într-un dreptunghi, se presara cacaua si se ruleaza. Se asaza într-o tava unsa cu margarină, se acopera si se lasa la crescut înca o ora si 30 de minute.

3. Se coace apoi timp de 30-40 de minute.

Fosta secretară a Andrei rupe tăcerea. Ce spune despre artista si despre tatăl ei:

Intr-un interviu acordat in exclusivitate pentru Libertatea.ro, Ami a povestit cum a reusit sa isi castige existenta cand a ajuns in Bucuresti, la varsta de 18 ani, artista fiind originara din Baia Mare. Nu a vrut să stea la facultate pe banii părinților, ci a ținut să fie independentă.

“Am împlinit 18 ani și m-am mutat în București. Eram clasa a 12-a. Era totul nou pentru mine. Mă întreb,de multe ori, ce era în capul meu să mă mut chiar în clasa a 12-a, când aveam de dat bacul, cu profesori noi, mod de predare nou, colegi noi, totul nou…

Nu știam pe nimeni. Însă mi-am dorit să vin la București înainte cu un an de a intra la Facultate, la Conservator, ca să mă obișnuiesc puțin cu lumea asta. Eram oarecum obișnuită cu Bucureștiul, pentru că mai veneam la concursuri, așa că nu mi-a fost foarte greu. Mai greu mi-a fost cu despărțirea de casă, de prieteni, de locurile cunoscute”, ne-a povestit AMI, mărturisind că primul job i-a fost oferit de una dintre juratele de la “Românii au talent”: Andra.

“A fost o perioadă când am lucrat ca asistent manager. Adică, primul meu job a fost de asistent manager la Andra Măruță. Inițial, mersesem la ea la un casting pentru backing vocals. Cântasem și cu vioara, și cu vocea și am fost acceptată, așa că mergeam la concerte cu ea. Dar după, mi-a propus tatăl ei, Mihai Alexandru, să îl ajut pe acolo, pe la firmă. Așa am ajuns asistent manager. Am învățat totul din mers, pentru că eu nu știam să lucrez nici pe calculator, habar nu aveam să fac absolut nimic.

Dar într-o lună, eram cea mai tare secretară, cel mai tare asistent manager!”. După ce s-a lansat în cariera solo, AMI a fost nevoită să renunțe la job, însă și acum își aduce aminte cu plăcere de perioada în care Andra și tatăl ei, Mihai Alexandru, au avut grijă de ea și au tratat-o ca pe un membru al familiei.

“După ce am plecat de acolo, le-a părut rău . Fiind și ardeleni – ei sunt din Turda -, s-a legat o prietenie frumoasă. Eu eram fix ca în familia mea, așa mă simțeam. Sunt niște oameni extraordinari și foarte calzi”, ne-a mai spus AMI, completând că deși jobul era destul de solicitant, s-a descurcat de minune. “Așa mi-am câștigat primii bani. Mergeam și la facultate, și la concerte, dar și răspundeam la telefoane. Mi-a ajutat foarte mult perioada aceea, am învățat foarte multe”.